Issue d’oliveraies provençales, cette huile AOP est pressée à froid pour préserver ses arômes de garrigue. Assemblage Salonenque, Béruguette et Grossane: attaque douce, notes d’herbe coupée, d’artichaut et d’amande fraîche. Un indispensable pour une cuisine saine, version bistro.
Poisson blanc rôti, fenouil & citron, finition à l’huile AOP et zeste de citron.
Variétés locales et typicité aromatique de la Vallée des Baux.
Protéger de la lumière et de la chaleur. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
